Disfruta el sabor inconfundible de la tradición mexicana con las Carnitas de Cerdo Chata. Preparadas mediante un proceso de cocción lenta a la manera tradicional, garantizamos esa textura suave, jugosa y el sazón casero que tanto te gusta. La forma más fácil y deliciosa de llevar un platillo complejo a tu mesa en cuestión de segundos, sin comprometer la calidad ni el sabor.
Food Service
Optimiza la operación de tu negocio y eleva la rentabilidad de tus platillos con las Carnitas de Cerdo Chata en presentación institucional. Cocinadas lentamente a la manera tradicional y con ingredientes completamente naturales, este formato te permite ofrecer el auténtico sabor de las carnitas caseras mexicanas, asegurando una calidad estandarizada en cada servicio y reduciendo drásticamente las horas de preparación en tu cocina.
Características
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Formato Institucional: Empaque de alto rendimiento con 1.5 kg de producto neto, ideal para operaciones de volumen.
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Etiqueta Limpia (Clean Label): Elaboradas únicamente con carne de cerdo seleccionada, manteca de cerdo y sal yodada. Absolutamente cero conservadores.
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Estandarización total: Sabor, color, textura y calidad consistentes en cada lote para proteger la uniformidad de tu menú.
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Empaque eficiente: Bolsa tipo pouch que ahorra espacio en almacén y no requiere refrigeración antes de su apertura.
Beneficios
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Merma Cero y Rentabilidad: Producto 100% aprovechable. Elimina por completo las pérdidas de peso por cocción (mermas), el desperdicio de grasa y los tiempos muertos.
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Agilidad operativa: Al venir listas para calentar y servir, aceleran la salida de tus comandas y mejoran los tiempos de atención a tus comensales.
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Ahorro de costos ocultos: Disminuye significativamente el gasto en consumo de gas, electricidad y horas-hombre que exige la cocción tradicional lenta.
Ideal para...
Sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías), taquerías, servicios de catering, banquetes y comedores industriales. Es la solución perfecta para abastecer buffets matutinos, eventos masivos o cubrir el servicio diario de tacos, tortas ahogadas, gorditas y antojitos mexicanos sin comprometer el estándar de calidad.
Seguridad, Calidad y Envío
Presentación mayorista con contenido neto de 1.5 kg. Este producto está respaldado por la Certificación TIF (No. 89), garantizando el estricto cumplimiento de las normativas de sanidad, higiene e inocuidad alimentaria necesarias para superar tus auditorías de calidad. El envasado hermético esterilizado asegura una larga vida de anaquel a temperatura ambiente, liberando espacio crítico en tus cámaras de refrigeración. Acondicionamos cuidadosamente cada envío institucional con material de protección resistente para que los pouches soporten el manejo rudo del transporte logístico y lleguen intactos a tu almacén. (Nota operativa: Una vez abierto el empaque, el producto restante debe conservarse en refrigeración de 2°C a 4°C).
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